A gelatina incolor em pó é uma proteína derivada do colágeno extraído de fontes animais, como pele e ossos de bovinos ou suínos.
Ela é amplamente usada como agente gelificante em diversas receitas.
Além de sua função culinária, a gelatina oferece benefícios para a saúde, pois é rica em aminoácidos como glicina e prolina, que auxiliam na saúde da pele, cabelos, unhas, articulações e ossos.
Também pode ajudar na melhora da digestão e na recuperação muscular.
Porção: 12 g
| 12 g | %VD* | 100 g | |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 42 kcal = 176 kJ | 2 | 350 kcal = 1470 kJ |
| Carboidratos | 0 g | 0 | 0 g |
| Açúcares totais | 0 g | – | 0 g |
| Açúcares adicionados | 0 g | 0 | 0 g |
| Proteínas | 10 g | 20 | 84 g |
| Gorduras totais | 0 g | 0 | 0 g |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0 | 0 g |
| Gorduras trans | 0 g | – | 0 g |
| Fibra alimentar | 0 g | 0 | 0 g |
| Sódio | 30 mg | 2 | 250 mg |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
Ingredientes: Gelatina.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE LEITE E SOJA.*
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
