A semente de gergelim preto sem casca é uma excelente fonte de nutrientes, rica em cálcio, ferro, magnésio, fibras e antioxidantes.
Ela ajuda a fortalecer ossos e dentes, melhora a saúde do coração, auxilia no funcionamento do intestino e tem propriedades anti-inflamatórias.
O gergelim preto também contém lignanas, que têm efeito antioxidante e podem ajudar na regulação hormonal.
Por ser sem casca, seus nutrientes são mais facilmente absorvidos pelo organismo.
Pode ser consumida em saladas, pães, bolos, ou usada como cobertura em diversos pratos.
Porção: 10 g (1 colher de sopa)
| 10 g | %VD* | 100 g | |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 57 kcal = 239 kJ | 3 | 570 kcal = 2390 kJ |
| Carboidratos | 2 g | 1 | 20 g |
| Açúcares totais | 0 g | – | 0 g |
| Açúcares adicionados | 0 g | 0 | 0 g |
| Proteínas | 1,8 g | 4 | 18 g |
| Gorduras totais | 5 g | 8 | 50 g |
| Gorduras saturadas | 0,7 g | 4 | 7 g |
| Gorduras trans | 0 g | – | 0 g |
| Fibra alimentar | 1,2 g | 5 | 12 g |
| Sódio | 2 mg | 0 | 20 mg |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
Ingredientes: Gergelim preto.
ALÉRGICOS: PODE CONTER AMENDOIM E OUTRAS OLEAGINOSAS.*
NÃO CONTÉM GLÚTEN
